Vol au vent janë një antipastë tipike festash sidomosë atë të Vitit të Ri.Mundë ti mbushni me cfarë të dëshironi ju më teper,duke filluare nga kremerat,perimet,djathëra të shkrire dhe Krem proshuti te pjekur.Unë sot e solla të mbushurë me Krem Salmoni
PERBERSIT :
2 peta brumë sfoljatë:
1 vezë
erba cipollina (hurdhër gjarpëri)
PERGATITJA:
Fillimishtë përgatisni Vol au vent-in duke shtruarë një petë brumi sfogliatv dhe duke prerë 12 disqe të vegjël.
Pastajë me një formë pak më te vogël se e para prisni prej 6 disqeve perseri forma te tjera me te vogla.Përzini me pak ujë nje të verdhe veze.Lyeni me ndihmën e një furçe kuzhine diametrin e plotë të brumit sfogliatë.Sipër tije vendosni një rreth nga brumi sfogljate.Bëni disa shpime me pirun në mes dhe lyeni diametrin me vezën.Vendosini të piqen në furrë në 170° deri sa të marin ngjyrë të artë.Nëse i doni më të larta se këto që kam bëre unë në foto mundë ti bëni më te larta,duke vendosur dy rretha sipër diskut bazë.Lërini të ftohen dhe mbushini me Krem Salmoni .
Sipër shtoni erba cipollina ( hurdhër gjarperi) te grirë imët.
Ju Beftë mirë :)
