Një kontorno e shpejtë për te shoqëruar pjatat tuaja të mishit por jo vetem dhe pse un sot e solla në rolin e kontornos shpesh here e perdorë si sallatë dimërore.
PËRBERSIT:
çikore e kuqe
pançetë e embël ose e tymosur.
aceto balsamico
krip
PËRGATITJA:
Lani dhe prisni çikorene kuqe ne copa.Lëreni ti kulloje gjithe uji.Ne nje tigan kavardisni mire pançetën pa i shtuar yndyre sepse dhjami i sajë që shkrine mjaftonë.Skuqeni deri sa të bëhet krokante.Shuajeni me aceto balsamico,Lereni per pak sekonda dhe hiqeni nga zjarri.Vendosni çikoren në një enë servirje,sipas deshires mund ti shtoni krip dhe pse pançeta eshtë mjaftë e kriposur,Siper çikores vendosni pançeten.Perzijini mire qe të marinohen.
Servireni menjëherë.
Ju Befte mire :)
