Brumi sfogliat prezantohet ne shume menyra dhe un pikerisht e adhuroj per kete.
PERBERSIT:
1 rrotull brum sfogliat
500 gr brokoli
150 gr proshut e pjekur me kubik
1 vez
50 ml qumesht
krip dhe piper i zi sa na mjafton
50 gr djath kackavall i grire
PERGATITJA:
Vendosni ujin te ziej me pak krip dhe kur te kete marr val hidhni ne te brokolin.Lereni te ziej per 5 minuta ,kullojeni dhe lereni te ftohet.Nderkoh rrihni vezet me pak krip dhe piper,shtoni qumshin,djathin e grir dhe proshuten me kubik.Ne nje tortier shtroni brumin sfoglia,vendosni brokolin e zier dhe shtoni siper qumshin me vez dhe djath.Nese eshte akoma e nevojshe shtoni perseri pak djath te grir siper,Vendoseni ne furren e nxehur me pare ne 180 grad per 20-30 minuta.kjo antipast sherbehet si e ngroht ashtu dhe e ftoht,e pershtacme ne te gjitha stinet.
Ju befte mire :)
