PERBERSIT:
2 sepje
1 qep
gjysem gote vere te bardhe
3 cironka nen vaj
1 lt sals domatesh
vaj ulliri
krip dhe piper sa mjafton
majdanoz
1 spec djeges
PERGATITJA
Lajm dhe pastrojm mire sepjet dhe i presim ne shirita ose copa paksa te medha.Grijm qepen,specin djegs, hurdhrat,dhe cironkat nen vaj dhe i vendosim te kavardisen ne pak vaj ulliri,pastaj shtojm sepjet dhe i leme te kaverdisen dhe ato per disa minuta duke i perziere here pas here,I shuajm me vere te bardhe dhe shtojm uje deri sa sepjet te mbulohen , i leme te ziejne ne zjarr te avashet per 15 deri 20 minuta.Pas kesaj shtojm salcen e domateve, shtojm krip dhe piper,i vendosim kapakun dhe i leme ne zjarr dhe per 20 minuta te tjera.Gjate kesaj kohe nese lengu trashet shume i shtojm perseri pak uje.Shtojm majdanozin e grire imet dhe i sherbejm te nxehta te shoqeruara me buke te thekur.
Ju befte mire :)
