Fragolino eshte nje peshk me mish shum te bute dhe te shijshem.Emrin shqip nuk ja di ngjan pak ne shije me troften por eshte dhe me shum i shijshem.Un e pergatita thjesht fare duke qene teper i fresket dhe nuk doja ta prishja shijen e tije me aroma te ndryshme.
PERBERSIT:
Peshk fragolino reth 1 kg e gjysem
majdanoz
krip dhe piper i zi
pak vaj ulliri
limon.
PERGATITJA:
Pastroni peshkun nga luspat dhe lajeni mire.Kriposeni mire nga jasht dhe brenda.Lyeni me pak vaj dhe vendoseni ne furren e nxehur me pare ne 200 grad per 40 minuta.
Per ti dhene nje shije pak te tymosur vendoseni direkt ne telin e sobes dhe jo ne tave.
Sherbejeni te nxeht ma pak piper te zi siper dhe majdanoz te grir holl.Shoqerojeni dhe me limon.
Ju befte mire :)
