Nje pjate e till qe ben figuren e saj e pergatitur si antipast.Por dhe mund ta servirni si pjate te dyte nese pergatisni pak me shum midhje
PERBERSIT: PER 5 MIDHJE FISTON
5 midhje fiston
3 lug majdanoz i grir imet
1 got te vogel rum ( reth 30 gr)
1 thelpi hurdher
gjusem luge te vogel arremyshku
80 gr gjalp
krip dhe piper i zi sa namjafton
galet reth 6-7 luge gjelle
PERGATITJA;
Shkrini Gjalpin ne nje tigan dhe shtoni hurdheren e shtypur,kavardiseni deri sa te marri ngjuren e art dhe shtoni majdanozin.
Hiqni tiganin nga zjarri,shtoni pak nga pak galeten duke e perzier mire.shtoni arremyshkun,krip dhe piper te zi.Kur perbersit te jen perzier mire shtoni rumin.Perzieni perseri,Nese mbushja me galet ju rezulton paksa e that shtoni nje lug me uj.Mbushni midhjet Fiston me perberjen,ngjesheni me ndimen e nje luge dhe vendosini ne furren e nxehur me pare ne 220° per 10 minuta.
Sherbejini te nxehta.
Ju befte mire :)
