PERBERSIT:
Fileto gjuze
2 kokra domate
2 thelpinje hurdher
gjusem gote vere te bardhe per shuarje
ullinje te zinje
krip dhe piper i zi
rigon
limon
1 spec djeges i fresket
pak vaj ulliri
PERGATITJA:
Grini hurdheren dhe specin djeges dhe vendosini te aromantizojn vajin e ullirit ne ne tigan me fund qe nuk ngjite.Vendosni Filetot e gjuzes skuqini per pak minuta.Hiqini dhe rujeni menjan te mbuluara qe te rrin te ngrohta.Nderkoh prisni domaten ne feta.shtoni ullinjte e zinje pa fare siper.Pak krip,rigon dhe piper te zi,skuqini nga te dyja anet,dhe kur te jen gati vendosni siper filetot e gjuzes she shuani me vere te bardhe.Lereni qe vera te avulloj dhe sherbejeni te nxehte.
Ju befte mire :)
