Perbersit:
10-12 midhje fiston
150 gr galet(buke thare e bluar)
2 thelpi hurdher
50 gr djath kackavall deleje i grir
nje tuf e vogel majdanoz
krip dhe piper i zi
vaj ulliri
Pergatitja;
Lajm dhe pastrojm mire fistonet si posht trupit te tyre dhe i vendosim ne nje tepsi.Nese nuk qendrojn mire bejm unaza mbajtese me letren e aluminit duke e prer ne flet,palosur ne shirita dhe duke formuar nje rreth ne form unaze,Kete reth e vendosim posht midhjeve fiston per te na qenderuar me drejt
Pergatisim mbushjen,Perziejm ne nje ene galeten,majdanozin e grir imet,hurdheren e grir,djathin kackavall,krip dhe piper,Shtojm dhe 2 luge vaj ulliri.Me kete perberje mbushim midhjet siper.Shtojm siper perseri nje fije vaj ulliri dhe i vendosim ne furren e nxehur me pare ne 200 grad per reth 10-15minuta
Midhjet Fiston sherbehente nxehta.
Ju Befte mire :)
